Zum Anreichern der Speisen, Erhöhung des Nährwertes, Verfeinern & Verbessern der Krumenstruktur. Einfach mit Wasser verrühren.
Aufschlagbar 75,6% BIO-Anteil
1 Dose EyWeiß ersetzt rund 40 Eiweiß!
Einsatzgebiete
Es bringt Volumen und Fluffigkeit und ist insbesondere geeignet für Baiser, Merengue, pikant & süß, geschlagener Ey-Schnee, SpiegelEy, Omelettes, Schoko-Küsse, Kaiserschmarren, uvm.
Content
200g = 40 Eiweiß
Vorteile
einfach in der Anwendung
zum Eindicken, Abschmecken, Aufwerten
ganz natürlich & rein pflanzlich
Zutaten
Maisstärke*, pflanzliche Eiweißquelle: (Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, Lupinenmehl*) Speisesoda, Schwarzsalz*, Geliermittel: Xanthan und Johannisbrotkernmehl*, Weißer Pfeffer gemahlen* * 75,6% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweis
Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.
Brennwert 348 kcal / 1480 kJ Eiweiß 19,1 g Fett 0,1 g
Nährwerte 100g
davon gesättigte Fettsäuren = 0 g
Kohlenhydrate = 68,9g
davon Zucker = 0,4 g
Salz = 3,2 g Ballaststoffe = 0,8 g
1:5 mit Wasser anrühren
Anwendung
1 Dose ergibt 1,2 kg MyEy flüssig & frisch 1 Beutel ergibt 6 kg MyEy flüssig & frisch
