Das traditionelle „Martinigansel“ oder die legendäre „Weihnachtsgans“
werden im Gänsebräter aus blauer Emaille besonders knusprig. Der ovale
Emaille Bräter mit Tragegriffen und Deckel ist dafür – aber nicht nur
dafür– genau die richtige Wahl.
In zwei Größen erhältlich hat der ovale Gänsebräter mit Deckel genau
richtig um das Fleisch stundenlang zu schmoren. Der Deckel schließt
perfekt dank des Falzes im unteren Bräterteil und ist ebenso mit zwei
Griffen ausgestattet. Es wird wärmstens empfohlen beim Abnehmen einen
Topflappen zu verwenden. In der Form kann der Braten dann gleich
problemlos geschnitten werden. Nach dem Mahl ist der Gänsebräter einfach
zu reinigen.
Die Emaille bewahrt die Aromen und der Deckel lässt die Flüssigkeit
nicht entweichen. Und das Beste – man hat mit diesem Stück mit einem
Schlag auch zwei Formen: Benötigt man den Deckel einmal nicht, kommt der
Bräterdeckel selbst als zusätzliche Back-und Bratform mit Rillen am
Boden zum Einsatz.
In unseren Back-und Bratformen aus Emaille wird dank des Eisenkerns
die Wärme schnell geleitet und perfekt gespeichert: für nachhaltiges,
energiesparendes und rundum gleichmäßiges Braten oder Backen.
Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas.
Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu
reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht
Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz.
Verwendungsarten:
Neben Gänsebraten, Martinigansl, Weihnachtsgans & Co lassen sich
auch andere Braten und viele Schmorgerichte im Backofen perfekt im
Gänsebräter zubereiten. Der Deckel kann als zusätzliche Backofenpfanne
eingesetzt werden, falls er einmal nicht zum Schmoren bei geschlossenem
Deckel benötigt wird.
