Die Königskuchen- oder Kastenform ist wohl am beliebtesten, wenn es
gilt Kuchen in länglicher Form zu backen. Da die Form sehr vielseitig
ist kann sie auch für viele anderes neben Kuchen verwendet werden.
Die Königskuchenform kann in jedem Backrohr verwendet werden. Der
Rand der Königskuchenform aus Emaille ist gebogen – in der
Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze
gleichmäßig verteilt – für besonders gute Backergebnisse. Und die
Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.
Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen
mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen.
Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas,
Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet
werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann
gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen.
Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas.
Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu
reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht
Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz
Verwendungsarten:
In der Königskuchenform kann nicht nur Kuchen, sondern auch kleines
Kastenbrot gebacken werden. Gerne wird die praktische Kastenform auch
für Pasteten, Leberkäse oder Eisparfaits verwendet, da die Emaille die
Aromen perfekt bewahrt und die porenlos glatte Oberfläche
bakterienhemmend wirkt und daher für gute Hygiene sorgt.
Tipp: Die Emaille-Backform immer gut einfetten und
mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So
bleiben Kuchen und Co nicht kleben und lassen sich leicht aus der Form
entnehmen.
