Der Guglhupf gehörte früher zu jeder nachmittäglichen Sonntagsjause
mit Kaffee und ist bis heute sehr häufig auf Kinderpartys oder
Familienfesten zu sehen.
Die Emailleform ist für den Einsatz in jedem Backrohr geeignet. Der
Rand der Guglhupfform ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies
Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt –
für besonders gute Backergebnisse.Und die Reinigung ist dank der
porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.
Für eine große Auswahl ist gesorgt, denn die Guglhupfform aus Emaille
gibt es in vielen Größen und auch zweifärbig in unserer RIESS Edition
Sarah Wiener. Auch als Mini-Backform in schwarz oder zweifärbig ist sie zu haben.
Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen
mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen.
Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas,
Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet
werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann
gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen.
Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas.
Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu
reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht
Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz
Verwendungsarten:
Auch der berühmte Kärntner Reindling (eine Germkuchen mit Nussfülle) lässt sich in der Guglhupfform gut zubereiten.
Tipp: Die Emaille-Backform immer gut einfetten und
mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So
bleiben Kuchen und Co nicht kleben und lassen sich leicht aus der Form
entnehmen.
