Zutaten
- 3 Karotten
- 1 Zucchini
- 4 Brokkoliröschen
- 4 Eier
- 90 ml Joghurt
- 25 g zarte Haferflocken
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Kräuter nach Geschmack
- Käse nach Wahl
Zubereitung
- Gemüse vorbereiten und bei 180 °C für ca. 10 Minuten im Airfryer vorgaren.
- Eiermix anrühren und kurz quellen lassen.
- Sobald das Gemüse vorgegart ist, überschüssiges Wasser vorsichtig abgießen.
- Den Eiermix über das Gemüse gießen und alles nochmals bei 180 °C für etwa 20 Minuten im Airfryer fertig garen.
Tipp
Wenn du möchtest, kannst du die Frittata mit Käse toppen. Am besten gibst du diesen erst in den letzten 10 Minuten darüber.
Diese Gemüse-Frittata aus dem Airfryer ist perfekt für ein schnelles und gesundes Mittag- oder Abendessen. Sie ist einfach zubereitet und ideal für alle, die wenig Zeit haben.
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Das brauchst du für dieses Rezept
Diese Produkte habe ich für dieses Rezept verwendet:
Kochlöffel
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Rührschüssel
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Backformen für den Airfryer
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Schneidbrett
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